Desde que hemos sido capital gastronómica 2013, unido al gran auge que la cocina tiene en nuestro país, vemos como nuestros restaurantes y bares nos venden puro placer en boca.
Pero no todo es oro lo que reluce, y muchos de ellos a la sombra de otros que si lo trabajan,están haciendo su Agosto, con turistas y gente autoctona de Burgos , vendiendo la cocina de Burgos mediocremente, sin calidad, y sin saber tratar al cliente, ah, eso sí, cobrando sus servicios y su cocina sin la relación necesaria entre calidad-servicio-precio.
Por eso quiero que este blog sea el portavoz de los clientes satisfechos e insatisfechos, y todos, podemos hacer que aquellos que estan aprovechandose de la marca Burgos, empiezen a trabajar para estar a su altura.
Yo bloguera cocinera desde hace años, amante de la buena mesa y del buen vino, pues naci en tierra de ellos, no puedo sosportar ver la cantidad de "listos" que se lanzan a la aventura de la Hosteleria, sin saber nada al respecto.
Si no saben comer como van a saber servir comida en condiciones.
